食と暮らし 作り置きおかずの日持ち一覧｜冷蔵・冷凍の目安と長持ちさせる6つのコツ
週末にまとめておかずを作っておけば、平日の食事づくりがぐっと楽になります。ただ、作り置きで気になるのが「何日まで食べられるのか」。おかずの種類によって日持ちは大きく違い、保存の仕方次第で傷みやすさも変わります。 この記事では、作り置きおかず...
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健康・メンタル ごぼう茶の効果とは？イヌリン・ポリフェノールの働きと飲み方・注意点・作り方
ごぼうを皮ごと乾燥・焙煎して作るごぼう茶。土の香りと香ばしさがあり、「若返り茶」と呼ばれることもあるお茶です。ノンカフェインで、食物繊維やポリフェノールを含むことから、美容や腸活に関心のある方に人気があります。 この記事では、ごぼう茶に含ま...
健康・メンタル 黒豆茶の効果とは？含まれる成分・飲むタイミング・飲みすぎの注意点と作り方
香ばしくてほんのり甘い黒豆茶。ノンカフェインで飲みやすく、美容や健康を意識している人の間で人気のお茶です。とはいえ、「実際にどんな効果があるの？」「毎日飲んでも大丈夫？」と気になる方も多いのではないでしょうか。 この記事では、黒豆茶に含まれ...
ダイエット・ボディケア わずか1分で股関節すっきり！ふんわり軽やかになる内転筋ストレッチ
股関節の違和感や下半身の重だるさを感じたことはありませんか？それらの不調の多くは、太ももの内側に位置する「内転筋」の硬さが原因となっていることがあります。内転筋は普段意識しづらい筋肉ですが、股関節の安...
食と暮らし かぼちゃを生で食べる前に知っておきたい！リスクと安全な楽しみ方を管理栄養士が徹底解説
かぼちゃはビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含む健康に良い野菜ですが、基本的には生で食べることは推奨されていません。一般的なかぼちゃは硬く、未加熱の状態で食べると消化しにくいでんぷんが多いため、胃腸...
スキンケア・メイク 驚くほどスッキリ！ダイエット不要の肋骨引き締めエクササイズで理想のアンダーバストに
多くの人が「アンダーバストが太い」「くびれができない」と感じるお悩みを持っています。その原因の一つに、肋骨の広がりがあります。肋骨が外側に開くと、見た目の胸下やウエストラインが太くなってしまうため、ど...
食と暮らし 水っぽくなったキノコは要注意！食べても大丈夫？管理栄養士が教える安全な見極め方
キノコは非常に水分量が多い食材であり、新鮮なものは80〜90％が水分で構成されています。購入してから時間が経つと、この内部の水分が外に出てくることが多く、表面が水っぽく見えることがあります。水っぽいキ...
食と暮らし 触るとブヨブヨ…柔らかくなったじゃがいもはまだ食べて大丈夫？管理栄養士が教える保存のコツ
じゃがいもを保存していると、表面が少しブヨブヨと柔らかくなってしまうことがあります。見た目も触感も気になるため、「まだ食べられるのかな？」と悩む方は多いでしょう。実際のところ、じゃがいもが柔らかくなっ...
食と暮らし ほうれん草の生食リスク徹底解説！電子レンジ調理で安全に美味しく楽しむ方法
ほうれん草は健康に良い栄養素が豊富なことで知られていますが、生のまま食べることには注意が必要です。特に「シュウ酸」という成分に注目しなければなりません。シュウ酸は植物に含まれるアクの一種で、ほうれん草...
食と暮らし ほうれん草とベーコン、一緒に食べても大丈夫？管理栄養士が真実を徹底検証！
ほうれん草とベーコンは、多くの料理で一緒に使われる組み合わせです。ほうれん草のさっぱりとした味とベーコンの旨味が良く合い、ソテーやパスタ、スープなどで親しまれています。しかし、この組み合わせには「食べ...